Hvis du har nogensinde stået foran vinreolen i supermarkedet og følt dig lidt forvirret, så er du ikke alene. Der findes en hel verden af druer og vinsorter, og det kan være svært at finde frem til, hvad man foretrækker. Men fortvivl ikke – i denne guide vil du blive klogere på de mest populære druer og vinsorter, og hvad du kan forvente af smag og duft.

Rødvin

Rødvin kommer fra en blanding af druer, hvoraf nogle er mere kendte end andre. En af de mest populære rødvinsdruer er Cabernet Sauvignon. Det er en tykdruesort, som giver en rig smag og en mørk farve. Cabernet Sauvignon er kendt for at have noter af brombær og cedertræ og er ofte tanninrig. Det er en drue, der ofte bruges i blanding med andre druer, men den kan også stå på egen hånd. En anden populær rødvinsdrue er Merlot. Denne drue er også rig og mørk, men har en mere frugtagtig smag end Cabernet Sauvignon. Merlot er ofte brugt i blanding med Cabernet Sauvignon, og de to druer sammen giver en kompleks og fyldig smag.

Hvidvin

Hvis du foretrækker en god hvidvin, er Chardonnay en drue, du bør kende. Denne drue er kendt for sine noter af vanilje og smør, og den kan have en rig og fyldig smag. Men nogle gange kan Chardonnay blive for tung og dominerende, og derfor er Sauvignon Blanc en anden populær hvidvinsdrue. Sauvignon Blanc er kendt for sin friske og frugtagtige smag og er ofte beskrevet som citrusagtig. Hvis du leder efter en hvidvin med mere blomsteragtige noter, kan en Riesling være noget for dig. Denne drue har ofte smag af honning og abrikos, og den er kendt for at være en godt match med asiatisk mad.

Rosévin

Rosévin er et godt valg, hvis du vil have noget lidt lettere. En Pinot Noir rosévin vil have en lys farve og er ofte tør til halvtør. Denne drue har ofte en bærsmag, som kan variere fra jordbær til hindbær. En anden populær rosen drue er Grenache Rosé. Denne drue er kendt for sin lette farve og er ofte tør. Smagen er ofte mere krydret end en Pinot Noir rosé, men der er stadig noter af røde bær.

Mousserende vin

Hvis du vil have lidt bobler i glasset, er mousserende vin et godt valg. Den mest kendte mousserende vin er Champagne, men der findes også en række andre mousserende vine. En drue, der ofte bruges i mousserende vine, er Chardonnay. Denne drue giver mousserende vine med noter af smør, citron og vanilje. En anden populær drue er Pinot Noir. Denne drue kan give en mousserende vin med noter af bær og en lidt mere kompleks smag.

At lære om druer og vinsorter kan være en god måde at udforske nye smagsoplevelser. Selvom der findes mange forskellige druer og vinsorter, er det vigtigt at huske på, at smag er subjektiv. Det er vigtigt at udforske og prøve forskellige druer og vine, indtil man finder sin personlige favorit. Gå ud og prøv nogle nye vine, og lad dig overraske af alle de forskellige smage og dufte. Slå dig ned i en god stol, med et godt glas vin, tag en slurk, og lad vinens smagsnuancer tage dig med på en rejse til en anden verden. Salut!